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Constituintes Básicos da Célula

Os lípidos, glúcidos, vitaminas e prótidos são os constituintes orgânicos.

A água e os sais minerais são os constituintes inorgânicos.

 

Os orgânicos são constituídos por carbono, oxigénio, hidrogénio e azoto. (truque para decorar melhor: Chon)

 

As moléculas mais complexas chamam-se polímeros, enquanto que as no estado mais simples , como os aminoácidos e ácidos gordos se chamam monómeros.

Á reação em que os monómeros se juntam para formar polímeros, dá-se o nome de polimerização, que é uma reação de condensação.

Pelo contrário, quando há separação de um monómero do outro, há uma reação de hidrólise a que se dá o nome de despolimerização.

Os grupos funcionais de átomos que participam nessas reações chamam-se grupos funcionais.

 

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